Vrijdag 22/11/2019
Engeland.
Zoals beloofd proeven we op deze proeverij, een eerste reeks wijntjes, meegebracht uit Engeland.
* Biddenden Ortega 2017 - White Ortega
* Sedlescombe Bodiam Harvest 2016 Biodynamic -
Reichensteiner, Johanniter and Faber
* Rathfinny Cradle Valley 2017 white -
Pinot Gris and Pinot Blanc
* Chapel Down Chardonnay 2015 - white Chardonnay
* Bolney Rosé - Pinot Meunier with some Huxelrebe and Rondo
* Sedlescombe Rose Gem of the Weald 2017 Organic -
Rondo, Dornfelder, Regent
* Biddenden Gamay Noir 2018 - red Gamay
* Bolney Lynchgate - Red Rondo, Dornfelder
* Chapel Down Pinot noir 2016 red - Pinot No
Wij hopen deze 2 wijnhuizen tijdens ons volgend weekend in 2020 samen te bezoeken en we geven jullie hier alvast een voorsmaakje. Ter plaatse zal het immers ook niet mogelijk zijn om het hele assortiment te proeven.
Vrijdag 25/10/2019
De Nahe (D).
We proefden de wijntjes meegebracht van het prospectie-bezoek van Bacchus tijdens de Open-Deur bij Weingut Zehmer in Bad-Kreuznach en bij Weingut Schlich in Bad Münster am Stein-Ebernburg. Hij koos niet voor de traditionele Riesling, Rivaner, Dornfelder of Spätburgunder maar voor:
* Weingut Zehmer Silvaner QW trocken
Kreuznacher Kronenberg 2018
* Weingut Zehmer Scheurebe Qualitätswein trocken
Kreuznacher Nonnengarten 2018
* Weingut Zehmer Portugieser Rosé QW trocken
Kreuznacher Kronenberg 2018
* Weingut Zehmer Merlot Rosé Spätlese feinherb
Kreuznacher Nonnengarten 2018
* Weingut Zehmer Kerner Auslese süß
Kreuznacher Katzenhoelle 2018
* Weingut Schlich Frühburgunder Rotwein 2016
* Weingut Schlich Domina Rotwein trocken 2017
* Weingut Zehmer Cabernet Mitos Rotwein QW trocken
Kreuznacher Katzenhoelle 2016
* Weingut Zehmer Kreuznacher Römerhelde Regent Rotwein
halbtrocken 2018
Wij hopen deze 2 wijnhuizen tijdens ons volgend weekend in 2020 samen te bezoeken en we geven jullie hier alvast een voorsmaakje. Ter plaatse zal het immers ook niet mogelijk zijn om het hele assortiment te proeven.
Vrijdag 27/09/2019
Vakantieherinneringen.
Wij kozen deze wijnen voor jullie uit:
* Domaine Vinsmoselle Elbling Vin Rosé
* Blaashoek Chardonnay Zuid-Afrika
* Weigand & Klopfer Kerner Trocken Nahe
* Bodegas Mas que Vinos Ercavio Blanco Tierra de Castilla
* Pierre Vidal Cairanne Terris
* Chateau Edmond de la Fontaine Pinot Noir Moselle Luxembourgeoise
* Grizzly Bear Zinfandel California
* Clos des fous Pour ma geule Iata Valley Chili
* Domaine Semeli Aetheria Syrah Merlot Cabernet sauvignon Griekenland
Vrijdag 28/06/2019
Italië met extra aandacht voor Sicilië.
Wij kozen deze wijnen voor jullie uit:
* Ronco Margherita Prosecco 'Pros' Brut DOCG Prosecco & Glera
* Isola Catarratto / Fiano 2017 Catarratto / Fiano
* Janare Falanghina del Sannio 2017 Falanghina
* Sibiliana Roceno Inzolia 2017 Inzolia
* Sibiliana Roceno Grillo 2016 Grillo
* Sibiliana Eughenes Perricone 2015 Perricone
* Sibiliana Roceno Frappato 2016 Frappato
* Verso Rosso IGT Salento 2018 Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera
* Ippolito 1845 Calabrise Calabria IGT 2016 Calabrese
Vrijdag 24/05/2019
Het zuiden van Frankrijk.
Wij kozen deze wijnen voor jullie uit:
Wit:
* Secret des Sens Côtes du Rhône – blanc
* Château Montana L'Astre Blanc 2016 Côtes du Roussillon
* Domaine La Garelle La Cuvée du Solstice Blanc 2016
Lubéron AOP
Rood:
* Chateau de Pena 2017 Côtes du Roussillon villages
* Domaine Carobelle Vacqueras Bio 2016
Cru des Côtes du Rhône
* Cuvée réserve La Garelle 2015 Lubéron AOP
* Château Montana Les Aspres 2015 Cotes du Roussillon
* Domaine La Mereuille 2014 Côtes du Rhône Villages
* Domaine Montana La Fontaine de Demoiselles 2015
Côtes Catalanes IGP
Vrijdag 26/04/2019
Bulgaarse wijnen.
Bulgarije kent al meer dan drieduizend jaar wijnbouw en een hele evolutie van het wijn maken. Op de Wijnfair in Kessel-Lo waren we aangenaam verrast door de wijntjes van “Bulgaarse Topwijnen”. Wij kozen er deze voor jullie uit:
Wit:
*Bratanov winery Symbiose White Chardonnay & Tamianka
2017 - 80% Chardonnay, 20% Tamianka
* Bratanov winery Bratanov Tamianka Single Vineyard
2017 - 100% Tamianka
* Karabunar winery Bulgarian Heritage Dimyat
2016 - 100 % Dimyat,
* Tsarev Brod winery Tsarev Brod Sepage
2016 - 60% Sauvignon Blanc, 20% Chardonnay,
10% Traminer, 10% Riesling
Rood:
*Magura winery Trevite Gamza 2016 Gamza
* Karabunar winery Bulgarian Heritage Mavrud 2015
100% Mavrud
* Villa Melnik Bergulé Melnik & Pinot Noir 2014
52% Melnik, 48% Pinot Noir
* Villa Melnik Aplauz Melnik 55 Reserve 2016
Melnik 55 (Early Melnik Vine)
* Katarzyna Seven Grapes 2016
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Tempranillo,
Cabernet Franc & Mavrud
Weekend 29-30-31/03/2019
Luxemburg en Boven-Moezel.
De zon scheen onvoorstelbaar hard, de wijnen waren superlekker,
de sfeer was geweldig,... meer moest dat niet zijn ;-)
Vrijdag 22/02/2019
Griekenland.
Velen denken bij “Griekenland” aan Retsina.
Wij proefden echter 9 wijntjes gemaakt van inheemse druivensoorten.
Bij Pegasos Wines kozen we deze uit:
Wit:
*Kitonis Winery Aroma White 2017 Mochofilero
*Gentilini Robola of Kefalonia 2016
*Artemis Karamolegos Aidani 2015
*Artemis Karamolegos Terra Nera Wit 2016 Assyrtiko
Rood:
*Domain Semeli / Giorti Rood 2015 Agiorgitiko
*Kitonis Winery Naoussa 2010 Xinomavro
*Domaine Gentilini Notes Red 2015 60% Agiorgitiko, 40% Mavrodaphne
*Domaine Semeli Nemea Reserve 2014 Agiorgitiko
*Domaine Mercouri 2014 Mavrodaphne, Refosco
Vrijdag 25/01/2019
Algemene vergadering.
We proefden 8 schuimwijnen uit verschillende landen waaronder
Chili, Zuid-Afrika en Australië.
Onze keuze:
*Stellenbosch Hills Polkadraai Sauvignon Blanc Brut
*Honoré Louis Crémant de Bourgogne Blanc Brut
*Louis de Fortin Crémant de Loire - Brut
*Le Puits du Moine Crémant d'Alsace
*Talagante International Brands OX brut Chili
*Cubiz bvba Biz Joe Blanc de Noirs België
*Bernard-Massard Cuvée "Signature Edition"
*Gramps & Sons Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Dry & Crisp
Voorbije proeverijen 2019
© Conny Soille
© Conny Soille
Bacchus zorgde -alweer!- voor een lekker nieuwjaarsbuffetje
met passende bubbels, witte en rode wijnen